データだけではお答えできない部分でもあるんですが・・・Ｍaresのレギュレーターには、Maresの独自の技術が使われているという事なんですね。
特にダイビング後半のタンク圧が少なくなってきたときに威力を発揮する1stステージの仕組み（DFC)というものが、渋いか渋くないかの違いとして出るんですね。

またセカンドステージも、バイパスチューブといわれているVADの仕組みがやはり呼吸抵抗を減らすのに非常に役立っています。

この二つの仕組みで、他社のレギュレーターと差が出て来るんだと思いますよ。
http://www.mares.co.jp/product/regulator/

日本アクアラングのレジェンドをお使いなのですね。とても良いレギュレーターですよ。
さて、ご質問の答えですが。
基本的にレジェンドのファーストステージは、マレスと同じバランスタイプを採用しています。
理論的には、残圧が少なくなっても急に渋くなることはありません。

考えられることは、レジェンドには2つのファーストステージのタイプがあります。一つはＡＣＤ（オート・クロージャー・デバイス）付きとなしです。もしＡＣＤ付きをお持ちであれば、ヨークスクリューの締め込みが少し弱く十分にデバイスが開ききらず残圧の減少と共に渋くなる。

そしてもう一つは、マレスと比べると最初の中圧値がレジェンドは9ｂａｒ.、マレスが9.8～10.2ｂａｒ.です。この違いにより、もしかしたら残圧が少なくなり水深の浅い所に戻ってきた時の微妙な変化を感じているのかも知れませんね。
でも結構、微妙な変化ですよ。その違いを感じるのも凄いですよ。

今度日本アクアラングの工場に実際に勉強しに行きますのでこれでちょっと勉強してきますね。